１１月市場の日オススメ商品（野菜）

下仁田ねぎ

担当者：小林
産地：群馬県
出荷者：群馬共計
規格：2p10入
出荷時期：10月下旬～２月下旬
作況： 夏場が冷涼だった為欠株も無く、台風の被害も少なかったため概ね順調に生育。10月が曇天続きで未だ稲刈り、こんにゃくの作業が遅れており、今後最盛期を迎えます。
コメント：加熱すると柔らかく甘味が強くなるので、すき焼き、鍋用にもってこいです！今年の冬は下仁田ねぎでワンランク上のお鍋をお楽しみ下さい。

トマト

担当者：森高
産地：熊本県
出荷者：JAやつしろ
規格：優L20玉
出荷時期：１０月中旬～６月中旬
作況： 昨年とは違い順調な生育で、作況は上々です
コメント：赤くて、硬くて、大きくて、食味のいいトマトです。トマトは加熱するとうまみがアップします。炒めたり、スープにすると体を冷やさず美味しいただけます。

大根

担当者：今村
産地：千葉県
出荷者：JAちばみどり
規格：L10本
出荷時期：10月中旬～６月中旬
作況： 台風２１号２２号の影響により品質低下。また、出荷量も１２月下旬～２月下旬までの物が少なくなる見込み。
コメント： 千葉県の中でも一番の出荷量の千葉みどり。これから寒くなってくる時期なのでおでんや煮物がお勧めです。

キャベツ

担当者：原
産地：千葉県
出荷者：JAちばみどり
規格：L8個
出荷時期：10月上旬～7月上旬
作況： 　当初、生育順調で豊作傾向で推移していましたが、台風21号の影響で塩害が出ており、11月から2月末まで出荷量が大幅に減る見込み。
コメント： 千葉県を代表するきゃべつの産地です。シーズン通して、春きゃべつをメインに出荷しています。

白菜

担当者：相川
産地：茨城県
出荷者：JA常総ひかり
規格：4玉
出荷時期：10月下旬～２月下旬
作況： １０月の長雨と２度のわたる台風により豊作基調から不作傾向になりつつある。
コメント：ＪＡ常総ひかりは、白菜に於いては日本有数の産地です。寒いときの定番料理である鍋料理には欠かすことのできない野菜です。

メークイン

担当者：小島
産地：北海道
出荷者：JAさらべつ
規格：L約70個
出荷時期：9月中旬～3月下旬
作況： 生育は順調であったが、平年より小玉傾向。LM級中心。概ね、貯蔵完了。
コメント： 比較的煮崩れしにくい品種。芽が浅く、調理し易く、煮込み料理に最適。

たまねぎ

担当者：小川
産地：北海道
出荷者：北見
規格：L大約75個
出荷時期：8月中旬～4月下旬
作況： 生育順調。地区間格差はあるが平年作の見込み。
コメント： 国内一大産地の北海道玉ねぎは、炒めたら甘さが際立ち、サラダではさっぱりとした美味しさが味わえます。色々な料理にご活用ください。あめ色に炒めておいて、冷凍しておくとカレー、スープ等にすぐ使えて便利です。

人参

担当者：成田
産地：千葉県
出荷者：JA山武郡市
規格：MA3P20入
出荷時期：10月下旬～3月下旬
作況： 10月中旬からの長雨・低温・2度の台風の影響も多少なりとも受けているが、生育は概ね順調で、M中心での出荷になります。
コメント：美容と健康に良い人参を是非ご賞味ください。これからの季節は煮物やシチューがお勧めです。