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取扱品目

ブラックビート

ブラックビート
科・属名
ブドウ科ブドウ属
原産地
熊本県
7月下旬~8月中旬
特徴
ブラックビートは、平成2年に熊本県宇土郡不知火町の河野隆夫さんが、「藤稔」に「ピオーネ」を交配し、誕生した品種で、平成16年に品種が登録されました。
選び方
色が濃く、表面に張りがあり、ブルームと呼ばれる白い粉がしっかりと付いているもの、実がびっしりと隙間なく付いているものを選んでください。
保存方法
乾燥しないよう袋や新聞紙等に包み、野菜室に入れます。水に付けると傷み易くなるため、食べる直前に洗ってください。

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