ＪＡかとり丸大支部「さつま芋」試食宣伝販売会

４月２０日、ＪＡかとり丸大支部による「さつま芋」の試食宣伝販売会が開催されました。さつま芋といえば寒い季節に焼き芋で食べるイメージがありますが、寒い時期だけじゃないんです！これから暖かくなってきてもスイートポテトや、スイートポテトパイなどのスイーツとして一年中楽しめるんです！本日紹介していた品種は「べにはるか」と「シルクスイート」です。どちらもとっても甘くて美味しいさつま芋です。

べにはるか

ＪＡかとりの「べにはるか」は、生産者が丹精込めて収穫してから３０日以上貯蔵して出荷しています。貯蔵することで、いもの糖化が進むので「しっとり、あまく」なります。

シルクスイート

千葉県の中でも、さつま芋の生産が最も盛んな北総台地でつくられた「シルクスイート」。やわらかくて、水はけがよく、さつま芋栽培に適した土壌で、生産者たちの熱意が実ったさつま芋です。

今日はなかなかお客が集まってくれていたような気がします。皆さん朝ご飯代わりに沢山食べていました。

おしまい