食育講座

今回の平成２８年度淀橋市場まつりでは、蓮根と梅の食育講座も同時に開かれていました！内容は以下の通りです！

蓮根

講師：土浦市園芸組合連合会　沖宿蓮根支部　支部長　土肥操　氏
内容：はすの葉やはすの花、実などの現品と映像を使って、生育過程や栄養効果の説明をして頂きました。また、試食の蓮根のてんぷら・煮物・漬物も大好評で、クイズコーナーでは正解者への景品もあり大盛り上がりでした。

梅

講師：JA紀州　梅愛隊　林弘子　講師
JA紀州梅の里支店　神前正光　氏
内容：紀州みなべの南高梅が生産されている産地背景と特徴を説明して頂きました。試食は牛乳割・水割の梅ジュースと梅ジャムで、実演として梅シロップと梅干・梅ジャム作りが行われました。