2月市場の日おすすめ商品(野菜)

新じゃがいも

担当者：持丸
産地：鹿児島県
出荷者：JAあまみ
規格：Ｌ約70個
出荷時期：12月下旬～3月上旬
作況：順調な生育。L中心の出荷内容。
コメント：西南暖地で育った薄皮の馬鈴薯です。水分量が多く、粘質系の煮物に適した品種の為、カレーやポトフ等に調理してお召し上がりください。

玉ねぎ

担当者：稲垣
産地：北海道
出荷者：JAところ
規格：L大約70個
出荷時期：8月中旬～4月下旬
作況：早生は天候に恵まれ生育順調。大玉傾向で豊作基調。
コメント：国内一大産地の北海道玉ねぎは、炒めたら甘さが際立ち、サラダではさっぱりとした美味しさが味わえます。色々な料理にご活用ください。

にんじん

担当者：成田
産地：千葉県
出荷者： JA山武郡市
規格：MAバラ60本
出荷時期：10月下旬～3月下旬
作況：2月中旬までは少ないながらも安定した出荷数量で推移すると思われます。
コメント：千葉県は秋冬人参の大産地であり、約5ヶ月間という長い販売期間の産地です。これから寒くなる季節を迎える中で、煮物・シチューなどでご賞味ください。

れんこん

担当者：室屋
産地：茨城県
出荷者： JA新ひたち野
規格：AM
出荷時期：周年
作況：昨年の台風の影響でレンコンの弱りが多く、出荷できるものが少ない。昨年比で数量としては1割から2割減の見込み。
コメント：茨城県はレンコンの日本一の出荷量です。

新ごぼう

担当者：板倉
産地：熊本県
出荷者： JA菊池
規格：3L2P10入
出荷時期：11月下旬～6月下旬
作況：夏場の雨のため播種が遅れたため、例年より2週間程度遅れたが、現在は影響が無い。1月下旬の雨風の影響で一時的に出荷が減っているが今後に大きな影響は無く、例年並みの入荷が見込まれる。
コメント：柔らかく香りの強い新ごぼうです。いろいろな用途に使えますが、ごぼうサラダが特にお勧めです。まれに赤く変色したものが発生することがありますが、元々ごぼうに含まれるポリフェノールの影響で食味等には影響ありません。安心してお召し上がりください。

ブロッコリー

担当者：清野
産地：香川県
出荷者：JA香川県
規格：20玉
出荷時期：11月上旬～5月下旬
作況：年内の暖冬から前進出荷が続いており、2月中旬から数量減の見込み。
コメント：真冬の厳寒期も早朝収穫をおこない、鮮度良し。寒さにあたり1番食味の良い時期になります。

早春キャベツ

担当者：原
産地：神奈川県
出荷者：JA三浦市
規格：L8玉
出荷時期：11月上旬～6月中旬
作況：昨年10月の長雨・日照不足により生育遅れていたが、今月に入り出荷順調の見込み。
コメント：シーズン通して、やわらかい品種のきゃべつを栽培しています。天候に恵まれ、生育順調。12月から3月にかけて早春きゃべつの出荷ピークになります。