1月市場の日おすすめ商品(野菜)

新じゃがいも

担当者：持丸
産地：鹿児島県
出荷者：JA出水
規格：L約75個
出荷時期：1月上旬～5月上旬
作況：生育は順調でL中心の大玉傾向の玉流れ。降雪の影響により圃場作業が困難な為、出荷にやや乱れあり。
コメント：温暖な気候で育った鹿児島出水の馬鈴薯です。煮崩れしにくい品種の為、肉じゃがやポトフがオススメの調理方法です。是非ご賞味ください。

玉ねぎ

担当者：稲垣(浩)
産地：北海道
出荷者：JAところ
規格：L大約75個
出荷時期：8月上旬～4月下旬
作況：令和2年産は豊作のため大玉が多く貯蔵量も潤沢です。
コメント：国内一大産地の北海道玉ねぎは、炒めたら甘さが際立ち、サラダではさっぱりとした美味しさが味わえます。色々な料理にご活用ください。

にんじん

担当者：成田
産地：千葉県
出荷者：JA山武郡市
規格：M3P20入
出荷時期：10月下旬～3月下旬
作況：10月に入ってからの曇天の影響により、生育は例年よりやや遅れ気味です。
コメント：高品質で栄養価も高い人参は様々な調理法に合います。JA山武郡市の人参を是非ご賞味ください。

きゅうり

担当者：鶴田
産地：茨城県
出荷者： JA北つくば
規格：A50本
出荷時期：１２月下旬～５月下旬
作況：定植時の低温により生育不良。10日前後の遅れがみられる。
コメント：JA北つくばきゅうり選果場部会は筑西市・桜川市で生産されており、春胡瓜としては作付けも早く鮮度抜群のきゅうりです。

ピーマン

担当者：帯津
産地：高知県
出荷者： JA高知県
規格：AM150ｇ60入
出荷時期：10月下旬～6月上旬
作況：11月、12月は好天に恵まれたため前進出荷傾向でした。1月に入り寒気の流入と日照時間の減少により果肉の肥大が進まず、今後は平年並みの出荷量となる見込みです。
コメント：高知県はピーマンの生産量で国内トップクラスの一大産地です。丁寧に栽培された、ボリューム満点のピーマンはサラダや炒め物にと万能です。様々な料理にご活用ください。

そら豆

担当者：秋元
産地：鹿児島県
出荷者：JAいぶすき
規格：L
出荷時期：12月上旬～４月中旬
作況：寒波の影響も少なく、安定して入荷が続く。
コメント：指宿市は、そらまめの生産量日本一の産地です。鮮度が命で、さやから出すと鮮度が一気に落ちるので、豆は調理する直前にさやから出しましょう。

グリーンピース

担当者：秋元
産地：鹿児島県
出荷者：JAいぶすき
規格：L
出荷時期：12月上旬～４月上旬
作況：寒波の影響も少なく、安定して入荷が続く。
コメント：なかの豆が大きくて、甘いのが特徴です。茹でて、そのまま食べたり、豆ご飯にどうぞ。

新ごぼう

担当者：板倉
産地：熊本県
出荷者：JA菊池
規格：2L2P10入
出荷時期：12月上旬～6月中旬
作況：大きな問題なく例年並みの作柄、年末から年始の寒波、降雪により一時的に出荷が少なくなったが、徐々に回復する見込み。
コメント：柔らかく香りの強い新ごぼうです。様々な用途にご利用ください。ごぼうの肌が赤くなることがありますが、ごぼうそのものに含まれるポリフェノールの作用で品質に影響ありません。

早春キャベツ

担当者：原
産地：神奈川県
出荷者：JA三浦市
規格：L8玉
出荷時期：11月上旬～6月中旬
作況：天候に恵まれ、生育順調。これから早春きゃべつの出荷ピークを迎えます。
コメント：11月から6月まで、春きゃべつをメインに栽培している産地です。天候に恵まれ品質良好。これから出荷ピークを迎えますので是非お買い上げ下さい。

白菜

担当者：相川
産地：茨城県
出荷者：JA北つくば
規格：4玉
出荷時期：10月下旬～2月下旬
作況：大きな問題も無く生育順調ではあるが、寒さの影響により品質にバラつきがでてくる。
コメント：茨城県で年明けの一番大きな産地であるJA北つくば結城です。まだまだ白菜の出荷がありますので是非、ご賞味下さい